Eat Smart Filipa Sajlera: Trojnásobný růst a ambiciózní plány pro rok 2026

05.02.2026 | Článek dne, Rozhovor s osobností

Eat Smart, unikátní české bezobslužné řešení firemního stravování, rostl v roce 2025 trojnásobně, a to jak obratem, tak v počtu prodaných jídel. Úměrně roste i počet klientů. Eat Smart instaloval v roce 2025 50 nových lednic a po roce a půl od startu projektu už chytré lednice najdete na 90 místech. Raketový růst hodlá firma, která je součástí HOPI Holding a u jejíhož vzniku stál známý šéfkuchař Filip Sajler, udržet i v tomto roce. Počet lednic plánuje zdvojnásobit, pracuje na rozšíření nabídky o kávu a svačiny, nabídnout nové recepty a uvažuje o expanzi do zahraničí.

Trojnásobně rostl i počet prodaných porcí – z 99 tisíc na 312 tisíc, přitom na konci roku už měsíčně Eat Smart prodával 50 000 jídel. Lednice Eat Smart najdete po celé republice od Aše po Ostravu, od Liberce po České Budějovice. Největšími zákazníky jsou WITTE Nejdek a Fehrer Bohemia, kde lednice obsluhují stovky zaměstnanců napříč směnami. Na několika místech – jako třeba v budovách T-Mobilu na pražských Roztylech nebo Monety Money Bank na Praze 4, v Městské nemocnici Ostrava nebo na Magistrátu města Hradec Králové – si Eat Smart krabičky mohou vyzvedávat i běžní kolemjdoucí.

“Firma roste každý měsíc tempem desítek procent a takto rychlý růst chceme udržet, protože věříme, že každý si zaslouží kvalitní a čerstvé jídlo. V roce 2026 chceme počet Eat Smart lednic zdvojnásobit. V plánu je i rozšíření nabídky o kávu a svačinky a doplnit menu, které už nyní sestává z více než 120 receptů,” komentuje výsledky CEO společnosti Libor Hubík a David Piškanin, spolumajitel HOPI Holding dodává. “Eat Smart si na českém trhu vede nad očekávání a tento rok začneme uvažovat o expanzi na zahraniční trhy, protože víme, že naše komplexní řešení je v Evropě zcela unikátní.”

Samotná firma Eat Smart přitom byla založena v srpnu roku 2024 po více než roku, kdy bylo třeba od základu vyvinout chytrou lednici, která kombinuje RFID technologie, mobilní aplikace a platební i benefitní systémy. Filip Sajler, zakladatel firmy, zdůrazňuje, že celý vývoj se odehrál v Česku. “A na vývoji pracujeme i nadále, sbíráme zpětnou vazbu od zákazníků, inspirujeme se nejnovějšími trendy. Zároveň ale nezapomínáme na vlastní kořeny, pracujeme na rozšiřování menu i udržitelných obalech.”

Řešení Eat Smart vzniklo v reakci na rostoucí nespokojenost s firemními kantýnami a také vzrůstající náklady na ně. Lednice, která kombinuje nejnovější technologie s dodávkami čerstvého jídla vařeného od základu v centrální kuchyni v Jažlovicích u Prahy, měsíčně obslouží stovky až tisíce zaměstnanců. Eat Smart si oblíbili v kancelářských budovách, nemocnicích i výrobních provozech, nyní již na 80 místech a další desítky jsou těsně před instalací.

Celý systém Eat Smart funguje na klientské straně zcela bez obsluhy. Ve spojení s HOPI Holdingem, významným hráčem v logistice, může Eat Smart nabízet čerstvá jídla po celý den i celý týden, a to i ve firmách bez vlastní kuchyně. Díky stálému dohledu a efektivnímu plánování řešení minimalizuje plýtvání. V kombinaci s inovativními výrobními technologiemi a recyklovatelnými obaly zajišťuje co nejnižší dopad na životní prostředí. Firmy instalací chytré lednice Eat Smart ušetří až 90 % investic a 75 % provozních nákladů oproti klasické kantýně.

Zdroj: Eat Smart

Efektivní řízení zásob pomocí VMI: Cesta k úsporám i vyšší spolehlivosti

Dnešní dodavatelské řetězce jsou velmi komplexní, a to nejen svou strukturou, ale i geografickým rozsahem. To klade vysoké nároky na koordinaci, komunikaci a schopnost rychle reagovat na změny. Vendor Managed Inventory (VMI), nebo-li dodavatelem řízené zásoby, je model spolupráce, kdy odpovědnost za plánování a doplňování zásob přebírá dodavatel. To zvyšuje bezpečnost celého dodavatelského řetězce, snižuje nároky na vázané finanční prostředky v zásobách na cestě a administrativní zátěž pro odběratele. Klíčem je přístup k relevantním datům a jejich efektivní využití při plánování a řízení zásob. V praxi to znamená, že zákazník nemusí aktivně objednávat, jelikož vše probíhá automatizovaně na základě nastavených parametrů a skutečné spotřeby. Podrobněji jsme si o tomto řešení povídali s Františkem Klivanem, Head of Sales & Marketing ze společnosti Yusen Logistics (Czech) s.r.o.

Význam zajištění kontinuity činností (BCP/DRP) v logistice

Logistika patří mezi nejcitlivější oblasti podnikání z pohledu provozní kontinuity. Jakékoli přerušení toku zboží, informací nebo služeb má okamžitý dopad na zákazníky, finanční výsledky i reputaci organizace. V prostředí globalizovaných dodavatelských řetězců, rostoucí digitalizace a narůstajícího počtu kybernetických incidentů se zajištění kontinuity činností (Business Continuity Planning – BCP) a plán obnovy po havárii (Disaster Recovery Plan – DRP) stává nezbytnou součástí řízení rizik v logistice.

Po rekordním roce 2025 očekává Colliers pokračování silné investiční aktivity i v roce 2026

Český investiční trh vstupuje do roku 2026 s mimořádně silnou výchozí pozicí. Po historicky nejvyšším objemu investic v roce 2025 očekává společnost Colliers pokračování vysoké aktivity, podpořené stabilizovanými výnosy a dostatkem kapitálu i připravovaných transakcí. Klíčovým tématem nadcházejícího období bude dostupnost kvalitních nemovitostí.

Přehled ochrany osobních údajů

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.